生物素，也被称为维生素B7，在食物的新陈代谢中起着重要作用。它还被证明是头发、皮肤和指甲的主要成分，因为生物素具有蛋白质合成器的功能。由于角蛋白是在上述三种结构中发现的蛋白质，所以生物素的存在是很重要的。
你还不确定生物素在头发健康中的作用吗?让我们看看缺乏生物素的影响。
生物素在我们吃的食物中含量丰富，它甚至可以由健康人菌群产生。即使缺乏生物素的情况很少见，研究人员也能够研究它的影响。
仅列举一些缺乏生物素的症状，它们是:
癫痫发作;
低钾症;
指甲脆弱;
皮炎;
那么，你如何确定你在饮食中摄入了适量的生物素呢?包括以下食物:
牛肝;
鸡蛋;
鲑鱼;
猪排;
向日葵籽;
红薯;
杏仁
你甚至可以在多种复合维生素中找到生物素，特别是那些针对头发、指甲和皮肤健康的。
