雌激素和黄体酮是在生殖过程中起作用的激素。虽然男性会产生少量的这种激素，但它们通常被认为是女性激素。一些食物和草药含有类似于雌激素和黄体酮的物质，科学家已经发现了一种含有黄体酮的植物。植物激素可能为激素替代疗法提供一个更安全的选择。合成激素有很多副作用和风险，比如乳腺癌。在使用有治疗效果的食物或草药之前，要得到医生的许可。
雌激素和睾丸激素是天然存在于男性和女性体内的激素。一些研究表明，某些食物会影响这些激素的水平。激素是人体的化学信使。它们在性欲，情绪，健康，生育力和许多其他功能中起着至关重要的作用。
红葡萄酒和葡萄是抗雌激素的食物，红葡萄和由其制成的葡萄酒具有非常强大的抗雌激素特性。例如：它们中含有白藜芦醇和其他多种多酚，这些雌激素具有降低雌激素的作用，还可能增加睾丸激素并抑制芳香化酶。
各种各样的蘑菇，如香菇、鲜冬菇、褐菇和双孢菇等，都能抑制体内雌激素的产生。众所周知，它们能阻止一种叫做芳香化酶的酶的产生。芳香化酶的作用是将雄激素转化为雌激素。将这种食物纳入你的饮食中，将有助于防止新的雌激素产生。
十字花科蔬菜是抗雌激素的。十字花科蔬菜是抗雌激素饮食的主要成分之一。它们都含有称为DIM(3'3 diindonylmethane)的化合物，以及功能更强大的IC3(Iindole-3-Carbinol)，可帮助您的身体清除肝脏的雌激素。DIM甚至不是十字花科蔬菜抗雌激素的唯一原因。其中许多还含有大量的叶黄素(叶绿)，这也是众所周知的通过改善肝脏健康减少雌激素的作用。更不用说十字花科的大部分蔬菜也含有植物甾醇(进一步降低雌激素)。
最近，研究人员还发现石榴中的某些化合物是抗雌激素的。在这项研究中，研究人员发现石榴抑制芳香化酶(将睾酮转化为雌激素的酶)。
压力，药物和自然衰老都是导致女性雌激素减少的主要因素。没有适当水平的雌激素，女性，甚至男性程度较低的女性，也无法正常工作。吃正确的食物可以帮助增加雌激素水平，并支持人体的自然系统。
膳食雌激素（植物雌激素）可以在各种食物和草药中找到，尽管水平因来源而异。研究表明，植物雌激素具有健康益处，包括降低患乳腺癌，前列腺癌和心血管疾病的风险，以及预防骨质疏松症和缓解更年期症状。女性可以食用含有高雌激素的食物，为身体提供减轻更年期症状所需的雌激素。有五组植物雌激素可以在食物中天然存在。
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