最好的瘦肉蛋白来源包括鸡蛋、鱼、鸡肉、火鸡、豆类以及某些猪肉和牛肉。瘦肉蛋白是高度推荐的食物来源,因为它是低饱和脂肪和帮助创造饱腹感后很长时间吃。每个源都有几个变体。
午餐肉有很多种形式,从新鲜切片的火鸡胸肉到高度加工的肉酱面。前者是瘦肉蛋白的健康来源,而后者是由家禽和肉类副产品混合而成,这些副产品富含钠、饱和脂肪和化学物质,营养价值很低。通过阅读成分标签和选择新鲜的肉类而不是可疑的“加工肉类食品”来做出健康的午餐选择。
肉可以是健康饮食的一部分,但吃太多可能被认为是不健康的。一般来说,鱼、海鲜和瘦家禽被认为是最健康的肉类食品。特别是富含脂肪的鱼类是omega-3的良好来源,多吃omega-3已被证明对心脏和大脑健康有益。
脱发是一个影响男人和女人的问题,如果你正在经历脱发的早期阶段,你可能会听到很多关于脱发的原因和你能做些什么的理论。不幸的是,脱发通常是遗传性的,饮食因素在头发变薄中起的作用很小。
虽然你可能会把重点放在肉类上,因为肉类是蛋白质的良好来源,但是肉类中也含有大量必需的维生素和矿物质。肉类中的维生素和矿物质有助于增强你的能量,平衡血压,保持免疫系统健康。多选择瘦肉,如去皮家禽、猪里脊肉和牛里脊肉,以限制饱和脂肪的摄入。
鱼和肉都提供健康的营养,但也都伴随着健康警告。肉类、鱼类以及家禽是蛋白质和铁的最佳来源。这两者在健康饮食中都有一席之地,但是减少红肉和增加鱼肉的摄入量可能会改善你的健康。
猪肉和牛肉是两种蛋白质含量高、食用范围广、成本相对较低的肉类。猪肉和牛肉都可以用在不同的食谱中,你可能希望用一种肉代替另一种,因为它们的营养特性相似。然而,猪肉和牛肉在营养方面确实有一些不同,所以如果你在严格控制饮食中,仔细看看营养成分。
牛肉汤常用于汤和烹饪,为您提供一些有益的营养,低热量,可以使某些美食更加美味。因为牛肉汤含有高钠,但要适量使用它,以帮助降低高血压和心脏病的风险。
印加人的美洲原住民后裔可能发明了牛肉干。他们用这种准备方法来保存肉类,以备冬季和其他狩猎无法提供足够肉类的时候食用。如今,牛肉干生产商用盐和加热来腌制牛肉干,并经常使用香料来突出牛肉干的味道。牛肉干的营养成分提供了几种饮食上的好处。
多汁的汉堡包或厚牛排是许多肉食者的最爱,但每一种都可能含有高脂肪和高热量。根据你选择的肉类,牛肉可以在你的饮食中扮演一个健康的角色。许多最受欢迎的做法味道很好,因为它们含有一些脂肪,这有助于味道,但这会导致不健康的饱和脂肪摄入,可以选择更瘦的牛肉添加到你的饮食中。
肉类是许多人饮食中的主食,富含营养,可以帮助头发生长。肉中的蛋白质有助于生长,有助于修复和加强毛囊。一份3.5盎司(100克)的熟牛腰肉排提供多达29克的蛋白质。特别是红肉富含一种易于吸收的铁。这种矿物质有助于红细胞向体内所有细胞输送氧气,包括毛囊。
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