无花果、枣、苹果、西瓜和草莓都含有铁。干果，如葡萄干、李子和杏子，也是铁的良好来源。虽然铁可以从植物性食物中获得，但人体只能吸收植物来源的2%到10%的铁。
维生素C含量最高的水果是木瓜，一种中等水果的含量高达168.08毫克。 草莓，菠萝，橘子，猕猴桃和哈密瓜也位居榜首。 很好的食物来源包括地瓜和蓝莓，而韭菜，杏子和芹菜是很好的食物。
健康的饮食不仅可以滋养身体，帮助您度过一天，还可以帮助您保持最佳状态。您的外表——牙齿，指甲，头发和皮肤——都可以反映出饮食质量。根据美国农业部的建议，适度的水果——女性每天1.5杯，男性2杯——均衡饮食，有益于您的外表。有些水果可以提供特别有益于头发健康的营养素，因此，如果您想长出健康的头发，请尝试使用这些水果。
您知道饮食会影响您的感觉。它还会影响您的外观，皮肤是您的肯定礼物。但是，饮食(好，坏或不足)也会影响头发的外观。除了洗发水或护发素，某些水果和蔬菜还可以增强头发的强度，使头发免受分叉和断裂的伤害，并使头发看起来更有光泽。当然，如果这些好处在一夜之间发生，那就太好了。但是，您可能会猜到，只要您有时间，健康的饮食计划就能带来红利。
这些营养丰富的甜食很容易融入你的日常饮食，因为它们几乎不需要任何准备。浆果和水果是世界上最受欢迎的食物之一
西瓜这种多汁的水果营养丰富。它富含维生素A、B、C和钾。西瓜富含番茄红素，这是一种抗氧化剂。番茄红素可以降低血压水平，降低中风的风险。
矿物质通过帮助你产生能量，维持体液，细胞健康，骨骼强度和免疫力来支持你的健康。你的身体需要不同数量的矿物质，包括钙、钾、磷、镁、钠、氯、硫、锰、锌、铜、碘、钴、硒和氟化物。你可以在水果和蔬菜中找到各种必需的矿物质。
红葡萄的卡路里含量很低，只要你量好自己的分量，而不是狼吞虎咽。你可以通过咀嚼红葡萄来获得一些重要的营养物质，但它们并不富含营养物质，因为这种水果的水分含量很高。
想要拥有一头漂亮的头发，就要使用昂贵的护发产品。但食物也可以帮助生长健康、强壮和浓密的头发。特别是，一些富含必需维生素和矿物质的水果能带来特别的效果。那么，这些水果是如何促进头发生长的呢?
因为豆类、水果和蔬菜富含纤维，富含其他必需营养，它们都是健康膳食计划的绝佳补充。吃推荐量的豆类、水果和蔬菜可以帮助你保持健康的体重。事实上，根据《临床实践中的营养》杂志2010年12月的一篇文章，经常吃大量水果、豆类和蔬菜的素食者通常比非素食者有更低的体重指数、血液胆固醇水平、血压和中风、2型糖尿病和一些癌症的发病率。
水果，像大多数食物一样，含有碳水化合物，可以提高你的血糖。然而，水果也含有丰富的健康维生素和矿物质以及纤维，这是均衡饮食的一部分。了解水果的好处，以及哪些水果可以大幅提高你的血糖，都是确保血糖控制的一部分。
抗氧化剂可以保护细胞免受激进分子的损伤。与抗氧化剂补充剂相比，食物是更好的抗氧化剂来源，可以降低心血管疾病的总体风险。富含抗氧化剂的食物可能有助于预防与年龄有关的退化和疾病。
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