苹果富含纤维和多种必需营养素。它们还富含抗氧化剂，使之成为一种细胞更新物质。在《食品与化学毒理学》(Food and Chemical Toxicology)一书中，苹果提取物被列为人类食用的安全物质，即使浓度很高。这是一种自然且经济实惠的方法，对于许多想要自然解决脱发问题的人来说，这是一个很有吸引力的主意。
维生素C可以防止头发变得脆弱和断裂。在发表在《临床与美容皮肤病学杂志》(Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology)上的一项双盲安慰剂对照研究中，研究人员测试了一种含有维生素C的口服补充剂对头发稀疏的女性的效果。他们发现，这种补充剂能促进暂时性脱发女性的头发生长。虽然我们经常认为橙子是维生素C的最佳来源，但一个番石榴的维生素C含量是橘子的四到五倍。
