甘蓝是一种绿叶蔬菜，属于芸苔属植物，包括球芽甘蓝、羽衣甘蓝和卷心菜。羽衣甘蓝是17世纪英国殖民者带到美国的。当它有深色的叶子和坚硬的茎时，应该购买羽衣甘蓝。羽衣甘蓝的旺季是冬季至春季开始，尽管全年都可以使用。
根据美国食品和药物管理局(fda)的定义，一种“好的”营养来源可以提供该营养素推荐摄入量的10%到19%。女性每日推荐的蛋白质摄入量为46克，男性为56克。豆浆是一种优质的蛋白质来源，无论对男性还是女性都是如此。
一头闪亮、健康、饱满的头发是一种享受。健康的头发需要均衡的饮食。头发的生长，感觉和外观取决于毛囊是如何通过氧气和营养素如烟酸或维生素B3，叶酸或维生素B9，吡哆醇或维生素B6以及维生素A，C和E来滋养的。许多水果含有这些必需的营养素。
全麦富含纤维和多种维生素。哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public Health)的数据显示，精制谷物要经过碾磨工序，将一半以上的B族维生素、90%的维生素E以及几乎所有的纤维磨去。根据公共卫生学院的研究，全谷物可以预防心脏病、2型糖尿病和憩室疾病。全谷物也可能在预防结直肠癌方面发挥作用。
很难找到一种完美的零食，尤其是当你试图控制卡路里摄入量的时候。找一些味道好又能抑制食欲的零食，比如胡萝卜和芹菜。了解胡萝卜和芹菜的营养价值可以帮助你了解它们如何成为你饮食中健康的一部分。
鱼油和大蒜都与多种健康益处有关，包括降低血压和低密度脂蛋白或“坏”胆固醇，以及降低患心脏病的几率。鱼油和大蒜都可以以食物和药片的形式食用，但如果你想同时食用其中一种或两种，作为一项积极的心脏病预防计划的一部分，你可能希望补充剂能提供更高的浓度。鱼油和大蒜都很有效，但如果同时服用，效果最好。
强壮、健康的发丝不仅好看——它们的质量也预示着整体的健康。饮食的选择会影响你的头发，所以保持健康、平衡的饮食是保持头发健康的关键。没有令人信服的证据表明豆浆可以预防或逆转脱发，但它确实含有促进头发生长的营养物质。可以选择不加糖的豆奶来限制卡路里和糖的摄入量。
作为一种万能的饮料，加蜂蜜的姜黄牛奶是一种用于促进健康的印度医学疗法。虽然这种富含营养的饮料不是专门用于头发和头皮健康的，但它是对头发和头皮都有益的基本维生素、矿物质和氨基酸的来源。
这种茶树富含一种叫做儿茶素的抗氧化剂。绿茶比红茶含有更多的儿茶素，因为绿茶的生产过程中加工和发酵的工序较少。绿茶对健康的益处是巨大的，包括预防癌症和降低心血管疾病的风险。绿茶还有一个重要的好处。在许多研究中，绿茶提取物已经被证明可以通过增加新陈代谢显著改变身体成分。
如果您寻求健康、强韧的头发，亚麻籽可能是化学产品的良好替代品，因为它们不会造成任何已知的健康风险，并且可能有益于头发。当然，对每个人来说都不是这样，结果因个人而异。
滑榆树皮在美洲原住民医学中具有长期使用历史，无论是局部还是内部。从未对这种草药进行人体或动物研究，但对其成分的审查表明毒性风险低或副作用不明显。
绿茶有许多与健康相关的传统用途，尽管医学研究还没有证实补充剂制造商的许多说法的有效性。绿茶提取物补充剂的推广者声称它可以帮助你减肥，帮助你的心脏更健康，愈合伤口，等等。如果你需要利尿剂来帮助控制血压，在尝试使用绿茶提取物或其他补充剂之前，先和医生沟通。高血压带来严重的健康问题，需要医生的干预。
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