维生素b1是体内某些酶反应的必要成分。人体必须从食物中获取硫胺素，因为人体不能自己制造硫胺素。硫胺素的来源包括瘦肉、坚果和鸡蛋，虽然水果和蔬菜也含有一些维生素。
维生素B硫胺是体内某些酶反应的基本成分。人类必须从食物中获取硫胺素，因为人体无法自己制造硫胺素。硫胺的来源包括瘦肉、坚果和鸡蛋，尽管水果和蔬菜也含有一些维生素。
硫胺素，也称为阿贝酸，属于B族维生素。从科学上讲，它被认为是维生素B1，但大多数维生素供应商在其包装上都按名称标识。硫胺素是最新发现的维生素之一，直到1935年才被正确鉴定和分类。
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