你可以在任何超市或杂货店的天然食品区购买南瓜籽。南瓜籽是中到深绿色的，有烤的、咸的、生的或整颗的。在挑选南瓜籽的时候，要确保它们看起来新鲜健康。如果种子看起来脱水萎缩，或者有臭味，不要购买。选择有机品种，因为它们不含有害农药。
在吃南瓜籽之前，你应该注意以下几点:1、过敏风险 2、消化不良和胃痛 3、腹泻发生率增加 4、偏头痛诱因 5、食物中毒 6、婴儿和宠物窒息的危险
除了改善你的外表，南瓜籽富含高蛋白、纤维和健康脂肪、维生素、矿物质和其他营养物质，以及平衡荷尔蒙和防止脱发的特殊化合物，对你有好处。以下是南瓜籽的健康益处:
南瓜籽含有许多营养成分，如赖氨酸，铁，和Omega-3脂肪酸，改善头发生长和质量。以下是南瓜籽对头发的一些神奇功效:1、促进头发生长 2、防止头皮屑 3、保持头发的健康
南瓜籽富含脂肪酸、锌、抗氧化剂、维生素E和维生素E。以下是定期食用南瓜籽对皮肤的好处:1、滋润肌肤 2、去除粉刺 3、加速伤口愈合 4、防止过早老化 5、预防皮肤癌
南瓜籽油是一种民间治疗肠易激综合征、肠寄生虫和高胆固醇的药物。这种油也被用作按摩和芳香疗法的载体。南瓜籽油是最健康的油之一，因为它含有90%的不饱和脂肪和几种脂肪酸。尽管如此，这种油有几种危险，在将其用于特定情况之前，有必要进行医疗建议。
南瓜籽油因其对人体的治疗作用而受到人们的广泛关注。南瓜籽实际上含有许多有价值的营养和微量元素，提高用户的健康。南瓜籽富含植物营养素、类胡萝卜素、抗氧化剂、维生素、蛋白质、植物甾醇和必需脂肪酸，对人体有许多有益的作用。
南瓜籽油是另一种已知的阻止DHT产生的药物。它还有助于促进头发再生。南瓜籽油被认为是有效的保护前列腺免受DHT的破坏作用。南瓜籽油含有大量的植物甾醇-谷甾醇，它通过抑制将睾酮转化为二氢睾酮(DHT)的5-α还原酶的活性，阻止激素睾酮转化为二氢睾酮(DHT)。
南瓜籽油的烹饪和药用价值可以追溯到几百年前。南瓜籽油是古代阿兹特克人的主食，而美洲原住民则用南瓜籽油治疗肾病和消灭肠道寄生虫。这种油长期以来也被用于许多民间偏方中。近年来，人们对南瓜籽油的药理作用进行了研究。研究表明南瓜籽油有很多健康益处，但副作用很少。
南瓜籽油对健康有益。2008年发表在《植物疗法研究》杂志上的一项研究显示，补充橄榄油可以降低胆固醇和血压，这要归功于它的植物雌激素和植物甾醇。这种油还富含omega-6脂肪酸、维生素E和K。
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