某些维生素和矿物质在保持头发健康方面起着至关重要的作用。例如，维生素D是确保毛囊正常循环和促进头发生长所必需的。美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)膳食补充剂办公室(Office of Dietary Supplements)的数据显示，成年人每天应摄入至少600国际单位或15微克的维生素d，最高安全限量为4000国际单位或100微克。这种来自太阳、鱼肝油和强化乳制品的营养物质太少，会对毛囊产生负面影响。
美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention，简称cdc)的数据显示，虽然大多数美国人都获得了足够的维生素D，但某些人群，比如非洲裔美国人和墨西哥裔美国人，维生素D缺乏率却高于其他人群。缺乏维生素D可能会导致脱发和蛀牙，但缺乏维生素D并不总是罪魁祸首。
