维生素C可以防止头发变得脆弱和断裂。2012年发表在《临床与美容皮肤病学杂志》(Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology)上的一项双盲安慰剂对照研究中，研究人员对头发稀疏的女性服用一种含维生素C的口服补充剂进行了测试。他们发现，这种补充剂“显著促进了暂时性头发稀疏的女性的头发生长。”虽然我们通常认为橙子是维生素C的最佳来源，但半个中等大小的红柿子椒就含有人体所需维生素C的158%。
维生素E是一种强大的抗氧化剂，可以吸收有害的紫外线，保护皮肤细胞。它还可以修复阳光对头皮造成的损伤，这种损伤会导致头发变薄。在一项研究中，“对脱发患者的生育三烯酚或不同类型的维生素E补充剂进行了8个月的研究。”38人服用了这种补充剂，一些人服用了安慰剂。补充组的头发生长情况改善了34%。”虽然在这项研究中使用的生育三烯酚的量很难从饮食中单独获得，但大麦是一个非常好的来源。
鸡蛋中富含一种称为生物素的B族维生素，它可以帮助头发生长并增强指甲的脆性。在《国际皮肤病学杂志》的一项研究中，在一组脱发妇女中，有36%被确定患有生物素缺乏症。维生素不足会导致脱发。生物素的其他良好来源：杏仁，鳄梨和鲑鱼。
也许您吃了太多会导致脱发的食物。不用担心，因为有些食物可以保护您的头发。您可能将脱发归咎于不良饮食。脱发人社区向您介绍导致脱发的食物以及阻止脱发的食物。
头发的健康在很大程度上取决于人的饮食。在大多数情况下，脱发是由饮食不当引起的。有脱发倾向的人应该均衡饮食。据专家介绍，含有大量种子、坚果、谷物、蔬菜和水果的饮食可以提供足够数量的头发生长所需的所有重要营养素。此外，像牛奶、植物油、蜂蜜、小麦胚芽、酵母、肝脏等食品也能很好地促进头发生长。
饮食可以暂时解决一些问题，特别是在脱发时，保持健康、均衡的饮食和足够的睡眠有助于防止脱发。这是对抗脱发必不可少的东西。通过食用含维生素(如维生素C)的食物可以将营养物质运送到身体的内部，加速头发生长过程。通过下面的五种食物来开启防止脱发的大门吧。
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