根据美国营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)的研究，每份干无花果比任何其他干水果或新鲜水果提供更多的纤维。你可以直接吃新鲜的无花果，不管去皮还是不去皮，可以把它们做成果酱，也可以把它们做成布丁、派或蛋糕。把干无花果当零食吃，或者把它们加到燕麦片或沙拉中来增添一点甜味。无花果除了提供纤维外，还提供许多必要的营养物质，并可能对健康有益，使其成为一种健康的水果选择。
美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)表示，普通美国人摄入的钠太多，而必需的营养物质如膳食纤维、维生素和矿物质太少。增加食物风味和营养的一个无钠选择是使用洋葱能量。洋葱粉由磨碎的脱水洋葱组成，含有膳食纤维、锰、钙和维生素c。一汤匙的洋葱粉和半杯切碎的生洋葱的味道差不多。在汤、酱汁、意大利面沙拉、调味汁或蘸料中加入洋葱味，或者在鸡肉、牛肉、猪肉或海鲜中加入洋葱味。
