番茄是番茄属茄科植物的果实，茄科植物还包括青椒、土豆和茄子。番茄属这个词在拉丁语中的意思是“狼桃”，指的是之前认为西红柿和狼一样极其危险的观点。然而，西红柿是无毒的。事实上，西红柿的众多好处使它成为一种真正健康的食物。
色氨酸是人体加工蛋白质所必需的一种氨基酸。由于人体不能自然产生这种营养物质，人类需要从食物来源或色氨酸补充剂中获取。色氨酸对健康的好处似乎很多，它是作为药物出售的少数营养素之一。它可以治疗经前烦躁障碍(PMDD)，帮助戒烟，并帮助调节一个人的睡眠周期和情绪。
当我们吃含有蛋白质的食物时，身体会把它分解成氨基酸。这些氨基酸是构建肌肉和血液所必需的。标准氨基酸有20种，分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。身体可以自己制造一些必需的酸，但是某些氨基酸必须来自于吃含有蛋白质的食物。
胆碱和肌醇是基本营养素，通常被认为是维生素B族复合物的成员。它们共同作用形成卵磷脂，这是一种脂质，是人体所有活细胞形成健康细胞膜所必需的。增强记忆功能、预防癌症、心脏健康和头发生长都是这些营养物质对健康的好处。
如果你的饮食是低脂肪的，想要低热量的食物或只想吃健康的食物，那么你就会想要无油煎。没有油的油炸方法有很多种。阅读下面的步骤来确定最适合你的方法。
葡萄糖酸亚铁是一种铁补充剂，用于治疗缺铁性贫血。缺铁性贫血是一种由于体内铁含量过低而导致红细胞缺乏的疾病。足够数量的红细胞是向器官和组织输送氧气所必需的。人们通常从食物中获取足够的铁，但某些健康障碍可能需要补充铁。葡萄糖酸亚铁有几个副作用，所以在服用补充剂前咨询医生。
根据美国脱发协会的说法，脱发是任何形式脱发的医学术语。许多因素都能诱发脱发，但从科学的角度来看，人们对脱发的认识还很模糊。研究表明，脱发与乳糖不耐受(无法代谢牛奶等奶制品中的糖)之间存在联系，尽管几乎没有科学证据明确支持这一说法。
以健康的早餐开始每一天可以增强你的体能，集中精力的能力，并帮助防止在一天的晚些时候对食物的渴望和暴饮暴食。一份理想的早餐包含许多种类的健康食品，包括水果和蔬菜，复合碳水化合物，如全麦谷物，以及瘦肉蛋白来源，如低脂牛奶。为了确定什么样的食物和分量最适合你，应该和有资质的专业人士讨论你的饮食。
每天吃健康的食物可以增强你的能量，健康和大脑功能，同时减少你患严重疾病的风险，比如心脏病。因为每一种健康的食物都提供独特的营养和益处，所以要从每一组食物中选择不同的种类。美国卫生与公众服务部为美国人提供的膳食指南建议，应以营养丰富的天然食品为基础，如水果、蔬菜和全谷物，少吃加工食品。
吃一些特定的食物有助于控制你的总热量摄入，从而有效减肥。你所吃食物的热量和饱腹感决定了这些食物是否有助于减肥。一般来说，富含蛋白质，高纤维的食物是很好的选择，如果他们是低饱和脂肪，不含添加糖。
钙和镁在人体内都有大量的存在，尤其是在骨骼中。它们都存在于食物中，也可以作为膳食补充剂。美国医学研究所(Institute of Medicine)的食品和营养委员会(Food and Nutrition Board)已经为这两种矿物质设定了可容忍的最高摄入量(UL)。
紫花苜蓿有多种形式——种子、芽、叶和提取物。它被用作牲畜的干草和人类的健康食品。紫花苜蓿叶也是一种草药，有许多潜在的健康益处。与任何草药补充剂一样，在服用紫花苜蓿之前，请咨询卫生保健专业人员，以确保它是安全和适合您的个人健康需要的。
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