杏仁从植物学上讲，它们不是真正的坚果，而是李子的种子。杏仁富含维生素、矿物质、抗氧化剂、植物营养素、多酚、必需脂肪酸和膳食纤维等，对健康和美容有很多好处。以下是杏仁对健康的主要好处。
坚果有很多种。杏仁、核桃、腰果、花生、亚麻籽、栗子、南瓜子、山核桃、巴西坚果、开心果等都是人们常吃的坚果。坚果是蛋白质和脂肪的良好来源。坚果中也含有纤维、维生素B和E、铁、镁、锌、钾等矿物质、抗氧化剂等。每天吃一把坚果对你的健康有好处。
松子是作为小吃食用的，也是从古代就开始食用的种子。松仁富含矿物质、维生素、脂肪和许多其他健康身体所必需的元素。如果你想降低血液中的胆固醇水平，拥有健康的心脏，每天吃一把松子。这也有助于摆脱多余的体重。松子也用于美容，对你的皮肤和头发都有好处。
生杏仁非常美味，也富含许多有益的营养物质。吃生杏仁主要是提高能量，帮助你避免能量下降。你也可以在冰淇淋或酸奶中加入一些生杏仁，以获得美味的松脆口感。以下是食用生杏仁的主要好处。
经常食用坚果对身体的整体健康非常有益。过去，人们不吃坚果，因为它们的脂肪含量高，但现在它以其众多的健康益处而闻名。事实上，一些营养学研究的证据表明，每天摄入坚果可能会延长人的寿命。
巴西坚果树是一种非常高的树，原产于巴西、圭亚那、委内瑞拉、秘鲁东部、东哥伦比亚和玻利维亚东部。该地区每年生产约2万吨巴西坚果。坚果含有丰富的单不饱和脂肪，营养价值很高。它不仅有益于健康，而且还用于许多其他行业，如油漆、润滑剂、化妆品、木材等。巴西坚果的各种好处包括:
坚果有很高的营养价值，如果你想改善头发、指甲健康，你也不能忘记它们。坚果有很多种，如核桃、山核桃、腰果、榛子、花生和杏仁。它们是你应该在日常饮食中选择的富含生物素的食物。它们还含有omega-3脂肪酸，对你的指甲和头皮非常好。
莱纳斯鲍林研究所指出，均衡的饮食包括每周五份1盎司的坚果对你的健康有益。该研究所指出，坚果有助于对抗心血管疾病，降低患2型糖尿病的风险，食用富含坚果的饮食的人往往会保持健康的体重。澳洲坚果有助于你的整体坚果摄入量，而且由于其丰富的营养成分，还提供特定的健康益处。
坚果和种子可能体积小，但它们的营养价值却很大。这些有益健康的能量富含维生素、矿物质、蛋白质、健康脂肪、抗氧化剂和纤维。虽然所有的坚果和种子都富含营养，但有些比其他的更健康。因为坚果和种子的热量也很高，所以要适量食用。
开心果提供多种必需营养素，包括磷，镁，铁，钾，硫胺素，维生素B6，纤维和蛋白质。与其他大多数含有蛋白质的食物一样，开心果可以为您提供一些赖氨酸，以帮助您满足每天对这种氨基酸的需求，尽管其他素食食物是更好的来源。
维生素D是脂溶性维生素，可帮助您代谢矿物质钙，从而形成坚固的骨骼和牙齿。如果您暴露在阳光下，您的身体可以制造维生素D，因此食物来源不一定是大问题，除非您生活在偏北的气候，漫长的冬天或度过所有的时间在室内。尽管坚果和种子具有其他营养益处，但维生素D并不是其中之一。
巴西坚果是硒的极佳来源，硒是一种可以促进头发生长的矿物质。一篇科学评论的作者指出，硒元素与头发的生长有关。他们报告说，新形成的头发在从血液中吸收微量元素后会吸收硒。
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