多年来，糖的名声一直不好，许多人试图把它从日常营养中去除。和任何饮料或食物一样，过量摄入糖是不健康的。然而，如下所示，食用少量的糖也有一些好处。
世界上有许多种大米，但最常见的是糙米和白米。基本上，精米在加工过程中去掉了麸皮、胚芽和外壳。随后，这些颗粒被抛光，使其具有白色和明亮的外观。根据最近的发现，精米提供了许多健康益处，从提供能量到帮助消化。继续往下读，你会发现将白米加入到你的营养中可以获得的许多好处。
多巴胺是一种神经递质，通过大脑传递神经冲动。体内充足的多巴胺水平有助于调节情绪、注意力和学习，甚至会影响你的个性。根据富兰克林研究所的说法，食物是产生多巴胺的氨基酸（如酪氨酸）的最佳来源。通过食用富含酪氨酸的食物，您将帮助您的身体自然地促进多巴胺的产生并保持您的健康。
表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate, EGCG)存在于有限的植物性食物和饮料中，它不仅是对抗疾病的强大武器，也是一种能量来源和刺激新陈代谢的方式。这种有效的抗氧化剂具有广泛的药用特性，包括抑制某些癌症的增殖。EGCG似乎还能预防其他健康威胁，包括心血管疾病。
根据加拿大糖业研究所 (CSI) 的说法，蔗糖是一种天然存在的碳水化合物。蔗糖被加工成食糖并用于许多食品中，因为它味道鲜美、可用性高、价格低廉且易于加工。美国农业部 (USDA) 建议限制饮食中添加的糖（蔗糖）。糖的热量很高，但提供的必需营养素很少。摄入过量糖分的个体有体重增加的风险，而摄入大量糖分的儿童患龋齿的几率更高。
虾青素是一种使海鲜和甲壳类动物由粉色变为红色的色素，它是一种强大的抗氧化剂。虾青素属于类胡萝卜素营养家族，与维生素a的来源β-胡萝卜素是同一家族。虾青素不是必要的营养物质，但它对你的健康有益。你可以在几种食物中找到它，主要来源于海洋，包括海鲜、微藻和酵母。
DHEA——脱氢表雄甾酮——是一种由女性肾上腺产生的激素。它是一种类固醇激素，作用于雄激素受体，并影响睾酮和雌激素的生产。由于它是一种皮质醇拮抗剂，补充DHEA可以减少抑郁症状，并可能改善记忆。DHEA补充剂有时被运动员用作提高成绩或增强肌肉的药物。
鹌鹑蛋蛋白质含量高，饱和脂肪含量低，富含多种维生素和矿物质。然而，每一份，它们的胆固醇比鸡蛋高。大约三个鹌鹑蛋等于一个大鸡蛋。通过调整大小，你可以在任何需要鸡蛋的食谱中使用鹌鹑蛋。如果你有心脏病、中风或高胆固醇的病史，在将鹌鹑蛋定期纳入你的饮食之前，先咨询医生。
吃有营养的饮食对你的健康起着至关重要的作用。看看你吃的食物，确保你每天都有足够的芦丁。槲皮素和芦丁糖合成芦丁，芦丁是一种类黄酮和抗氧化剂，可以保护你的身体免受由自由基引起的炎症、血液循环问题和细胞损伤。你可以吃很多食物来增加这种重要营养素的摄入量。
根据NutraCea的数据，全世界每年有超过6亿吨的大米被收割，大部分的营养价值来自大米的麸皮和胚芽。米糠富含抗氧化剂、维生素E、维生素B和必需脂肪酸，因此对健康有益。米糠的抗氧化剂通过不同的过程对生物系统产生积极的影响。米糠也是植物甾醇的天然来源，提供血糖控制，前列腺健康和胆固醇代谢。米糠是天然的无乳糖，无麸质和低过敏性，使其成为一种耐受各种口味的健康产品。虽然米糠对健康有很多好处，但经常食用米糠也有一些副作用，这取决于个人的新陈代谢、食用类型和摄入频率。
无论你是糖尿病患者还是想开始无糖饮食，有很多美味又营养的不含糖的食物。因为糖是碳水化合物的一种形式，开始无糖的生活方式也会减少你饮食中大量的碳水化合物。但是要注意的是，几乎所有的水果、蔬菜、豆类、乳制品以及加工和包装食品都含有一定量的糖——区别在于这些糖是天然的还是添加的。
龙眼是荔枝的近亲，果肉淡而透明，略带酸味。每100克只含有60卡路里，并含有3盎司的水，所以它们可以帮助你保持水分，同时坚持热量控制的饮食。龙眼还含有丰富的维生素和矿物质，吃龙眼对你的健康有好处。
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