豌豆是一种扁平的、最嫩最甜的豌豆。甜豌豆通常生长在凉爽的季节，它们被蒸或煎吃。这些豌豆可以在任何杂货店买到，它们应该是绿色和丰满的。再往下看就是吃豌豆的好处。
斑豆俗称杂色豆，原产于秘鲁。它们富含纤维，铁，蛋白质，维生素和纤维。斑豆与芸豆，海军豆和黑豆具有相同的营养价值。
小豆通常每年种植供国内消费，摄入这些特殊的豆具有许多好处。豆类具有大量有助于肠功能的可溶性纤维，并且是维生素B3和B1的良好来源。除此之外，小豆还富含碳水化合物，铁和蛋白质。以下是小豆的其他好处。
鹰嘴豆富含矿物质和维生素以及膳食纤维。因此，定期吃鹰嘴豆是控制体重，降低患糖尿病风险和改善肠健康的可靠方法。本文将重点介绍经常吃鹰嘴豆可以带来的许多好处。
豌豆是将豌豆干燥并从豆荚中去皮后用于各种食品的豌豆。这些豌豆可能有黄色或绿色变种，并且都被用来制作汤，布丁和炖菜。已知豌豆可提供以下好处：
很多人都知道，豆类是富含蛋白质的食物。除了富含蛋白质外，它们还富含维生素和矿物质。这些营养品质使它们成为素食者的一个受欢迎的选择，尽管其他人也可以从吃豆子中受益。虽然只有大豆本身含有完整的蛋白质，但所有品种的每一份都含有相当数量的蛋白质，虽然有些品种的蛋白质含量比其他品种高。豆类应彻底煮熟，以避免肠道不适及其有时社会不良症状。
芽是发芽的种子长出的又小又薄的植物。根据蔬菜的不同，豆芽有很多种。它们是酶和纤维的重要来源。以下是一些你应该开始在膳食中添加豆芽的原因。
因为豆类、水果和蔬菜富含纤维，富含其他必需营养，它们都是健康膳食计划的绝佳补充。吃推荐量的豆类、水果和蔬菜可以帮助你保持健康的体重。事实上，根据《临床实践中的营养》杂志2010年12月的一篇文章，经常吃大量水果、豆类和蔬菜的素食者通常比非素食者有更低的体重指数、血液胆固醇水平、血压和中风、2型糖尿病和一些癌症的发病率。
红小豆是一种红褐色的小豆子，常用于日本的甜点中。和其他豆类一样，红小豆也是营养丰富的植物，富含蛋白质、纤维和叶酸。了解小红豆的营养信息可以帮助你在饮食中看到它的好处。
根据美国食品和药物管理局(fda)的定义，一种“好的”营养来源可以提供该营养素推荐摄入量的10%到19%。女性每日推荐的蛋白质摄入量为46克，男性为56克。豆浆是一种优质的蛋白质来源，无论对男性还是女性都是如此。
强壮、健康的发丝不仅好看——它们的质量也预示着整体的健康。饮食的选择会影响你的头发，所以保持健康、平衡的饮食是保持头发健康的关键。没有令人信服的证据表明豆浆可以预防或逆转脱发，但它确实含有促进头发生长的营养物质。可以选择不加糖的豆奶来限制卡路里和糖的摄入量。
豆浆来自大豆植物。因为它是植物性的，所以它不含乳糖。这使其成为纯素食者或乳糖不耐症患者的有效替代品。此外，大豆和豆浆是蛋白质的重要来源，这是一种非常需要的营养素，对健康有益，特别是对于头发和皮肤。
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