含维生素B的食物

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建议食用多种含有维生素b的食物。动物食品是维生素b的一个特别好的来源。例如，鸡、牛和猪等动物的肝脏和鸡蛋一样富含硫胺素、烟酸和生物素。野生和农场养殖的鲑鱼、鳟鱼、鲶鱼、金枪鱼、大比目鱼、鳕鱼和许多其他鱼类品种都含有大量的b族复合维生素。羊肉和牛肉、家禽、贝类、蛋类和乳制品一样，也是维生素B和蛋白质的另一良好来源。另外水果中的橘子、柑、橙，蔬菜中的胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、芹菜，也是富含维生素b。

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如何选择含有维生素B的最佳食物?

维生素B是由8种维生素组成的复合物，它们在能量代谢、皮肤健康、肌肉发育、改善免疫系统功能、支持神经系统以及构建细胞(尤其是红细胞)方面发挥着重要作用。虽然补充维生素B可以帮助在饮食中可能缺乏的地方获得更多的维生素B，营养专家建议通过食物获得这种必要的营养，因为这样可以更充分地吸收它。含有维生素B的食物包括动物食品，如肝脏、金枪鱼、鲑鱼、鸡肉、鸡蛋和未经高温消毒的牛奶。含有维生素B的植物食物包括香蕉、土豆、全麦面包、燕麦片、扁豆、豆类和酵母。

2019-04-09

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哪些食物富含维生素B?

维生素B是八种不同维生素的合成物，称为维生素B复合物，天然存在于高蛋白食物中。绿叶蔬菜是另一种含有大量维生素B的天然食物来源。许多加工食品和谷物，如谷物和面包，都添加了这种维生素的合成版本。有些食物的一种类型比另一种多是很常见的;例如，有些食物含有较多的B12和B6，而其他的则较少。大多数均衡饮食的人都能从食物中获得足够的维生素，也可以补充剂中获取。