含维生素B的食物
建议食用多种含有维生素b的食物。动物食品是维生素b的一个特别好的来源。例如,鸡、牛和猪等动物的肝脏和鸡蛋一样富含硫胺素、烟酸和生物素。野生和农场养殖的鲑鱼、鳟鱼、鲶鱼、金枪鱼、大比目鱼、鳕鱼和许多其他鱼类品种都含有大量的b族复合维生素。羊肉和牛肉、家禽、贝类、蛋类和乳制品一样,也是维生素B和蛋白质的另一良好来源。另外水果中的橘子、柑、橙,蔬菜中的胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、芹菜,也是富含维生素b。
如何选择含有维生素B的最佳食物?
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