满足身体维生素B12需求的最好方法是吃各种各样的动物制品。膳食中维生素B12的参考摄入量:婴儿(摄入):0 - 6个月:0.4微克/天,7 - 12个月:0.5微克/天。孩子们:1 - 3年:0.9微克/天,4 - 8年:1.2微克/天,9 - 13年:1.8微克/天。青少年和成年人:14岁及以上男女:2.4微克/天,怀孕青少年和妇女:2.6微克/天,青少年和妇女母乳喂养:2.8微克/天
膳食中维生素B6的参考摄入量:婴儿0 - 6个月:0.1毫克/天;7 - 12个月:0.3毫克/天。孩子们:1 - 3年:0.5毫克/天;4 - 8年:0.6毫克/天;9 - 13年:1.0毫克/天,青少年和成年人:14 - 50岁男性:1.3毫克/天;50岁以上男性:1.7毫克/天;14 - 18岁女性:1.2毫克/天;19 - 50岁女性:1.3毫克/天;50岁以上女性:1.5毫克/天;所有年龄女性妊娠期1.9毫克/天,哺乳期2.0毫克/天
所有水果和蔬菜都含有一定量的维生素C。维生素c含量最高的水果包括:哈密瓜、柑橘类水果和果汁、如橙子和葡萄柚、奇异果、芒果、番木瓜、菠萝、草莓、覆盆子、蓝莓和小红莓、西瓜。维生素c含量最高的蔬菜包括:西兰花、球芽甘蓝和花椰菜、绿色和红辣椒、菠菜、卷心菜、萝卜青菜和其他绿叶蔬菜、红薯、西红柿和番茄汁、冬瓜
过量维生素C的严重副作用是非常罕见的,因为人体不能储存维生素。但是,不建议每天的摄入量超过2000毫克。这么高的剂量会导致胃痛和腹泻。怀孕期间不建议大剂量补充维生素C。它们会导致婴儿在分娩后缺乏维生素C。
维生素推荐膳食限量(RDA)反映了大多数人每天应该摄取的每种维生素的量。维生素RDA可以作为每个人的目标。你需要多少维生素取决于你的年龄和性别。怀孕和疾病等其他因素也很重要。获得包括维生素C在内的日常必需维生素的最佳途径是均衡饮食,多吃各种食物。
需要维生素来支持健康的身体。然而,大量维生素可能是有毒的,导致称为维生素毒性或维生素中毒的病症。毒性发生的剂量和毒性症状取决于维生素。为避免与维生素毒性相关的健康风险,您应遵守医学研究所推荐的可耐受的上限摄入量或UL。除了在体内合成的那些人之外,人类主要从食物和补品中获得维生素。虽然不可能单独从食物来源获得维生素毒性,但补充剂可能含有大量维生素,如果不在医疗保健专业人员的指导下食用,这些维生素可能会有害。
过量的维生素A补充剂或药物可以引起脱发,根据美国皮肤病学会。维生素A的每日价值是4岁以上的成人和儿童的5000个国际单位(国际单位);补充剂可含有2500至10000国际单位。该做什么:这是一种可逆的脱发原因,一旦过量的维生素A停止,头发就应该正常生长。
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