顾名思义，西瓜主要是水，按重量计算，西瓜含有94%的水分。虽然无籽西瓜和有籽西瓜的营养含量差不多，但无籽西瓜更甜。西瓜提供少量的必需营养素，同时也含有大量的植物化学物质番茄红素。
鱼、家禽、猪肉和牛肉等肉类含有蛋白质和铁等基本营养素。不吃肉的人仍然可以从食物来源获得这些营养，但必须吃植物性食品的组合，以获得相同的营养在一份肉类中发现。大多数种类的肉和鱼的一份大约是3盎司，或者大约是一副扑克牌的大小。
面包中的营养成分包括蛋白质、硫胺素、烟酸、核黄素、铁和钙。不同类型的面包所含的营养成分不同，全麦面包和谷物面包所含的营养成分更高。
虾富含蛋白质，还富含维生素B-12, B-6和烟酸，以及铁和其他矿物质。坏处是，它们还含有大量的脂肪、钠和胆固醇。对虾与虾有亲缘关系，在营养价值上也与虾相似。
鸡是世界上最常食用的家禽。然而，尽管鸡肉广受欢迎，但许多人对鸡肉的营养价值知之甚少或一无所知。事实上，鸡肉是一种相对低脂的肉类，也是蛋白质、维生素B3和B6、硒和磷的很好的来源。考虑到鸡的营养价值的这些特点，这似乎是一种健康的饮食选择。然而，重要的是要记住，烹制鸡肉的方式会显著影响其脂肪、卡路里和胆固醇含量。
玉米是地球上最常食用的谷物之一。尽管玉米是世界上大部分饮食的基本元素，但许多人并不知道玉米的营养价值。爱吃这种谷物的人会很高兴知道它是一些重要营养物质的良好来源，包括几种维生素B、纤维、磷、锰和维生素c。它也没有不健康的饱和脂肪或反式脂肪。然而，当考虑到玉米的营养价值时，同样重要的是要注意它的卡路里有些高，因此应该适度消费。
甘薯的营养价值有很多饮食上的优势。甘薯的卡路里含量相对于它们所含的纤维来说很低，而且有助于延长吃后的饱腹感。它们还富含几种重要的维生素和矿物质，如维生素A、D和锰。
卷心莴苣是一种多叶的绿色蔬菜，被不同种族和文化背景的人们食用。卷心莴苣常用于三明治、沙拉和其他食物中。虽然卷心莴苣被认为是一种低热量食物，但它的热量通常比其他深色绿叶蔬菜要少。一杯生菜丁大约含有7卡路里的热量。
西瓜中的营养成分包括番茄红素和瓜氨酸。番茄红素是一种植物营养素，在支持心脏健康和骨骼健康方面发挥作用。瓜氨酸是一种氨基酸，肾脏把它转化成另一种氨基酸，叫做精氨酸;氨基酸是蛋白质的组成部分。
根据美国人口普查局(U.S. Census Bureau)的数据，2009年美国人平均每年消耗7.4加仑果汁。虽然与其他一些饮料(平均23.3加仑的咖啡)相比，这个数字显得微不足道，但这仍然意味着果汁是许多人日常饮食中的主食。浓缩果汁是新鲜果汁的经济替代品，提供了一些营养价值，但在加工过程中失去了一些营养。这两种果汁都在均衡饮食中占有一席之地。
所有你保持健康所需要的营养都被分为六类。这些营养物质是必不可少的，这意味着你必须通过饮食来获取它们，因为你的身体无法制造它们。即使缺乏其中一种营养，也会降低你身体正常运作的能力。长期的营养不足会导致长期的健康问题。均衡饮食，包括多种食物和大量饮水，可以确保你满足所有的营养需求。
草莓是一种受欢迎的水果，富含维生素、抗氧化剂和其他重要营养成分。这种多用途的红色水果非常美味，可以单独享用，也可以作为正餐、沙拉或甜点的一部分。
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