亚麻籽 Flax seed
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亚麻籽富含α-亚麻酸，一种有助于缓解炎症的必需脂肪酸，亚麻籽已经在医药和卫生方面使用了几个世纪。无论亚麻籽做成什么样的食物，都会有助于健康。亚麻籽本身具有很好的营养价值，非常有用的蛋白质，巨大的脂肪酸，以及镁、钾、锌等矿物质。此外，它们是一种很好的纤维来源。亚麻籽富含多不饱和脂肪酸，有助于滋养头皮，防止头皮干燥。
