常见的酸性水果有橙子、葡萄柚和西红柿。与其他水果相比，这些水果通常含有最高的酸。
富含酸的水果包括酸苹果、橙子、柠檬、酸橙和橘子。其他一些酸性水果包括覆盆子、草莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓。酸菠萝、李子、葡萄柚和葡萄也含有大量的酸。
含有最多维生素C的水果是木瓜，一个中等大小的水果含有高达168.08毫克维生素C。草莓、菠萝、橙子、猕猴桃和哈密瓜也名列前茅。一些非常好的来源的例子是甘薯和蓝莓，而好的来源是韭菜，杏子和芹菜。
葡萄是一种非常健康的食物，无论你吃的是绿色、红色还是紫色的葡萄。新鲜的葡萄和葡萄汁中都有葡萄对健康的益处，几项研究表明，葡萄汁具有与葡萄酒相同的益处。无论以水果还是果汁的形式，葡萄都可以作为一种很好的补充，尽管它们不应该被视为一种包治百病的超级食物。
水杨酸是食品中的一种物质，也是阿司匹林或乙酰水杨酸的基本形式。研究人员指出，饮食富含水杨酸的健康饮食也可能对心血管有益。水果是水杨酸的美味来源，但是尽管它们通常是我们饮食中的一部分，但不应将它们用作您可能正在服用的药物的替代品。如果您想研究替代方法，请先咨询医生。另外请注意，如果您对阿司匹林过敏，如果吃了足够的水果，可能会对水果中的水杨酸含量产生反应。
虽然素食主义已经成为一种流行的做法，但许多人担心这种饮食严重缺乏蛋白质。然而，有了豆类、大豆、蔬菜和高蛋白水果，这样的生活方式是健康的。许多人没有意识到高蛋白水果，如鳄梨、梨和桃子，可以作为健康的蛋白质饮食食品。
水果和蔬菜含有必要的维生素和营养素，可以帮助降低血压，降低某些癌症的风险，并对抗心脏病和中风。女性每天应该吃2到3杯水果和蔬菜。水果和蔬菜富含维生素，你可以根据时令或你想要增加摄入的维生素来选择吃什么。
维生素K是人体重要的脂溶性营养素。维生素K对骨骼健康至关重要，因为它有助于钙和镁的吸收。维生素K缺乏症会增加患骨质疏松症的风险。如果您患有骨质疏松症或其家族史，则应该熟悉维生素K含量高的水果和蔬菜，并将其作为饮食的一部分。绿叶蔬菜是维生素K含量最高的饮食来源。
硫辛酸是一种抗氧化剂，与许多健康益处有关。它可以帮助人体清除破坏细胞，组织和器官的自由基。据马里兰大学医学中心称，它甚至可以保护您免受疾病侵袭，并有可能降低患肝病，糖尿病，青光眼和中风的可能性。您不需要从饮食中摄取α-脂肪酸，因为您的身体可以少量产生它，但是许多水果和蔬菜可以增加摄入量。
百香果或紫色西番果是深色的圆形水果，皮肤皱纹，果肉状绿色。百香果的好处之一是它含有有助于消化系统有效运作的酶。它是维生素的主要来源，有助于抵抗癌症和心脏病。定期食用紫色西番果也可缓解呼吸障碍。这种水果可以通过生吃或喝果汁来食用，两种形式都可以帮助有特殊饮食需求的人。
为了获得足够的维生素C，人们每天吃富含维生素C的食物是很重要的;一个好的方法是在饮食中加入高维生素C的水果。柑橘类水果是维生素C的最佳来源之一，通常可以作为果汁食用或饮用。许多种类的热带水果也富含维生素c。某些瓜类也是很好的来源，还有几种浆果。
一个中等大小的橘子大约能产出2盎司的橙汁。一杯标准大小的8盎司橙汁大约需要3到4个中等大小的橙子。橘子可以用手榨汁，也可以用手动或电子榨汁机榨汁。
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