缺乏足够的营养会导致维生素缺乏引起的疾病。因为维生素是人体必需的微量营养素，存在于人们经常食用的许多不同食物中，尽管含量很少。
在活组织检查、CT扫描和近乎即时的实验室检测出现之前，医生更多地依靠疾病的外在体征来作出诊断。对早期的医生来说，彻底的病史和仔细的身体检查是发现疾病的唯一线索。技术提高了医生的诊断能力，但可见的疾病迹象仍然是得出初步医学结论的基础，并指导进一步的检查。医术精湛的医生能识别出某些疾病和失调的迹象，比如某些维生素缺乏的典型皮肤症状。
维生素D是指维生素的两种不同形式:维生素D2和维生素D3。维生素D3是由皮肤吸收阳光合成的，而维生素D2是由植物合成的。你的身体将这两种形式转化为同一种激素，因此它们具有相同的作用，统称为维生素D。由于维生素D的主要作用是促进钙的吸收，缺钙的迹象经常出现在你的骨骼中。
缺乏维生素可能会导致头皮干燥。原因有几个，最大的要点是血液循环的促进作用弱，因为毛乳头细胞的活性化不了，作为营养元素的血液不能传递到头皮。
维生素缺乏症是用于由于一种或多种维生素的长期或长期缺乏而引起的一组状况或疾病的术语。维生素是在每个人的成长和发展中发挥各种重要作用的物质。维生素种类很多，其中包括维生素A，维生素C和维生素B，每种维生素在体内的作用不同。症状的表现通常取决于个人维生素缺乏的种类。与维生素缺乏症有关的疾病的例子有糙皮病，脚气病，坏血病，病和夜盲症。
成年人缺乏维生素D有多种症状和体征。这是因为维生素D对人体大部分系统的正常运作很重要。可能引起人们怀疑维生素D缺乏的迹象包括抑郁、慢性疲劳、肌肉和关节疼痛。这组特殊的信号可能会促使医生检测维生素D的水平，因为它们可能表明由缺乏引起的疾病，如类风湿关节炎。成年人缺乏维生素D的其他症状可能是骨密度低、心脏问题或某些类型的癌症。
维生素B6缺乏是由于这种维生素在体内被疾病、药物或异常快速的新陈代谢吸收。维生素B6在人体内以吡哆醇、吡哆醇和吡哆胺的形式存在。这是它的三种自然形态，被人体转化为具有生物活性。它也存在于植物和动物的食物中，是某些氨基酸、脂类和碳水化合物代谢的辅助因子。维生素B6对核酸的生物合成也至关重要。
维生素B2是一种帮助身体代谢碳水化合物的维生素。如果一个人缺乏维生素B2，也被称为核黄素缺乏，他或她通常会出现一系列症状，包括疲劳、喉咙痛、眼睛充血和皮肤刺激。维生素B2缺乏症通常与其他B族维生素缺乏症同时发生。例如，由于维生素B2激活了维生素B6, B2的减少会导致B6的减少。因此，对一个人来说，有意识地摄入所有的B族维生素是很重要的。
每天摄入适量的各种维生素和营养对身体和情绪健康都非常重要。在许多情况下，如果不能至少摄入各种专家建议的每日最低摄入量，可能会导致一系列症状的出现。维生素D和其他营养物质也是如此。有许多维生素D缺乏症状的例子表明，需要立即增加这种重要的维生素的日常摄入。
叶酸这种维生素在体内的许多过程中起作用。如果不及时治疗，叶酸缺乏症会发展为叶酸性贫血，是巨幼细胞性贫血的一种。常见的叶酸缺乏症症状包括食欲不振、虚弱乏力、易怒、注意力难以集中。人们可以采取一些措施来降低出现这些叶酸缺乏症状的风险。
有四种方法可以纠正维生素D的缺乏：补充、饮食改变、阳光照射和消化系统的健康改善。维生素D可溶于脂肪，当皮肤暴露在阳光下时，身体就会产生维生素D。它是身体吸收钙所必需的，低水平的钙与脆骨、佝偻病和其他发育问题有关。
维生素K是一种重要的营养物质，可以促进血液凝结，有助于保持骨密度和血管健康。当一个人缺乏足够量的维生素，他或她就有发展成严重的健康问题的风险。维生素K缺乏的原因有很多，包括营养不良，抗生素的过度使用，以及许多不同的疾病影响身体对营养的吸收。一个人如果认为自己缺乏维生素d，就应该咨询医生，医生可以做出准确的诊断，并开出最合适的药物或治疗方案。
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