椰子汁内含有着大量的植物蛋白和17种人体所需要的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是世界上氨基酸含量最高的天然饮品。椰子汁的话也可以预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。用椰汁洗头，可以使头发黑亮润泽。椰汁里含有人体不可缺少的成分、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、旦氨酸等等；含有的维生素B和C是天然补剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的发黄暗沉现象，使肌肤美白；