维生素D的摄取很简单，可以透过两种方式获得：第一种是每天中午晒太阳十五分钟左右，即可自然合成，这种方法约可获得80～90%的维生素D;第二种是靠食物摄取，约可得到10～20%的维生素D(以上是针对用维生素D保骨本的标准而言)。
维生素D通过帮助钙的吸收来保持骨骼强健。然而，你可能不知道维生素D也有助于细胞生长，减少炎症，在免疫系统功能中发挥作用。天然含有维生素D的食物并不多，但有好几种乳制品都添加了维生素来满足你的需求。
实际上，蘑菇是唯一含有维生素D的植物来源。这种植物在阳光下生长，也很容易吸收阳光，使其成为维生素D的良好来源。蘑菇还富含B复合维生素，例如B1，B2，B5和矿物质，例如铜。
将维生素D纳入饮食的另一种方法是食用补充剂。维生素D补充剂有两种形式-维生素D2和维生素D3。前者也称为麦角钙化醇，是由植物和酵母合成的。这种类型的维生素D补充剂使用最广泛。维生素D补充剂的另一种形式是维生素D3，科学上称为胆钙化固醇。这是维生素D的最活跃形式。由于维生素D2和维生素D3在体内均不活跃，因此需要在体内将其代谢为活跃形式，称为骨化三醇。
鲑鱼脂肪含量高，因此是维生素D的极好来源。大约3.5盎司的鲑鱼将为您提供建议饮食中维生素D量的80%。
在温暖的阳光下定期散步30分钟可以为您提供充足的维生素D，否则很难获得。我说的是直接接触，而不是窗户所散射的光线。
维生素D是维持人体健康最重要的维生素之一。它促进我们胃里的钙吸收，调节细胞生长，调节我们的情绪等等。当我们缺乏维生素D时，我们经常开始遭受骨骼疼痛、肌肉无力、心血管疾病、情绪低落和无数其他健康问题。
在所有维生素D的天然来源中，阳光被认为是最好的。其他天然来源包括维生素D食物，如鲑鱼、鸡蛋和牛肝。脂溶性维生素也可作为膳食补充剂。
蛋黄、牛肝、奶酪和多脂鱼是天然维生素D3的最佳食物来源。鱼肝油也是维生素D3的极佳来源，强化牛奶和橙汁可能含有维生素D2或D3，这取决于制造商。一些酸奶和谷物也富含维生素D。
蘑菇是唯一含有维生素D的蔬菜，它能帮助人体吸收钙，支持骨骼生成，并调节免疫系统。蘑菇暴露在阳光下越多，它产生的维生素D就越多。
维生素D有三种方法：食物，阳光和补品。 如果您没有获得足够的阳光或者您没有在户外度过足够的时间，您需要服用补充剂以弥补您的维生素D短缺。 含有维生素D3的食物有：
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