腰果乍一看像芸豆，色泽纯白，体态丰满。它的大小约为 2.5 厘米，具有像香蕉一样的平滑曲线。它生长在印度和巴西等热带地区，最重要的是，它可以有效防止脱发。
有时可以作为零食享用的坚果，有时也可以作为早餐的替代品。它一直受到人们的喜爱，因为它提供了足够的植物性蛋白质和日常生活所需的其他营养素，即使是少量。特别是核桃、腰果和葵花籽含有大量的营养成分，可以帮助防止脱发和促进头发健康。
人们主要把坚果当作零食，平均每天吃6.3克腰果和3.5克开心果。这两种坚果都是健康的，就像所有坚果一样，可以提高维生素和矿物质的摄入。虽然开心果更富含营养，并吸引了更多关于其益处的研究，但腰果也有它们的益处。
腰果原产于巴西东北部沿海地区，但现在印度和非洲等许多其他地区也种植腰果。腰果含有身体健康生长、免疫和伤口修复所需的所有必需氨基酸，包括赖氨酸和精氨酸。
有时人们不吃腰果，因为腰果富含脂肪和卡路里。虽然卡路里使份量控制很重要，但腰果主要含有有助于降低胆固醇的不饱和脂肪。事实上，《英国营养杂志》(British Journal of Nutrition)称，每周吃坚果超过四次，患心脏病的风险降低了37%。
腰果油是一种由腰果制成的可食用食用油。首先把这些热带坚果去壳晾干。然后去皮，然后挤压坚果来释放油脂。腰果油被认为是一种高质量的食用油，通常被认为比其他类型的食用油更健康。腰果果壳油也可以被提取出来，但它是有毒的。
腰果富含锌，可直接阻止睾丸激素转化为可引起脱发的DHT活性形式。腰果中的矿物质含量很高，可促使头发重新生长，包括铜，磷，锰和锌。
腰果是一种美味的零食，富含蛋白质、镁和单不饱和脂肪。虽然腰果是健康饮食的补充，但它们只含有微量对心脏有益的Omega-3脂肪酸。在你的饮食中加入腰果，以获得风味、健康脂肪和抗氧化剂。
腰果原产于巴西北部。腰果中的营养来源于丰富的矿物质，如铜和镁，并含有油酸，油酸是一种健康的单不饱和脂肪，也存在于橄榄油中。腰果富含铜和镁等矿物质，腰果中的维生素只能排在第三，但腰果确实含有一些维生素。腰果的健康益处与它们柔滑的质地和细腻的味道完全匹配。
如果你因为坚果的高热量和高脂肪含量而一直避免食用坚果，那么重新考虑把它们添加到你的饮食中。虽然一盎司的生腰果含有155卡路里，但是富含坚果的饮食实际上可能有助于控制体重。选择生腰果来增加坚果的摄入量，你会因为富含矿物质而享受到多种健康益处。
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