最好的脂肪酸食物是那些含有大量多不饱和油的食物，如omega-3和omega-6脂肪酸。好的脂肪酸食物包括鱼、肉、许多坚果和种子。很多动物产品都是富含脂肪酸的食物，前提是你不限制饮食，比如素食。一些最好的来源是鲑鱼、金枪鱼和许多其他鱼类，因为它们通常不含任何与健康的omega-3和omega-6脂肪酸相反的饱和脂肪。鸡蛋、奶制品和许多肉类也是很好的来源；但是，要确保你选择的是瘦肉，因为它们的饱和脂肪含量不高。
Omega-6脂肪酸是大多数人经常食用的常见脂肪。这些包括亚油酸和花生四烯酸等脂肪酸。这类酸的名称是由于化学组成，其中包括一个碳双键，该碳双键与ω或链中最后一个碳的距离为6个碳。该名称表示在脂肪酸链中双键的位置。
Omega-3脂肪酸是通常以胶囊形式口服的油。它们通常来自鱼类，但也可以在亚麻，核桃和大麻等其他天然物质中找到。医学研究表明，服用这些脂肪酸可以降低患心脏病的风险，对患有某些自身免疫性疾病的人有帮助，并可能有助于躁狂抑郁症患者的情绪调节。
欧米茄油是一种多不饱和的必需脂肪酸，许多研究已经证实它对健康有益。欧米茄油，也被称为欧米茄脂肪酸，是人体必需的脂肪酸家族之一，人体需要生存，但不能自己产生。因此，这些油必须从食物来源中提取，而且已经证明，富含omega油的饮食可以使人更健康、更长寿。对于想要增加欧米茄油摄入量的人来说，有很多饮食选择。
欧米伽-3鸡蛋是由母鸡喂养富含欧米伽-3脂肪酸的食物而生产的，这些脂肪酸会转移到它们的鸡蛋中。吃富含omega-3脂肪酸的食物可以促进整体健康，并可能有助于预防心血管疾病。然而，关于这些鸡蛋的功效还存在一些争议，因为它们的胆固醇含量仍然很高，这可能会造成更多的心脏问题。它们可以像其他鸡蛋一样使用，但在商店里通常要贵很多。
Omega-3脂肪酸在鲑鱼脂肪酸、沙丁鱼和鲭鱼等富含脂肪的鱼类中发现，可调节油脂分泌，帮助保持皮肤湿润。omega-3可以增强头发的光泽，防止头发干燥，防止头皮脱落。获得益处的推荐剂量是每天600毫克[ω-3脂肪酸]，但是，如果您有心境障碍，鱼类过敏，糖尿病或高血压病史，请先咨询医生。
你的身体保持健康所需要的大部分omega-3脂肪酸必须通过你的饮食。鱼类是两种必需的omega-3脂肪酸的主要来源。虽然比目鱼通常不会出现在名单的顶部，但它却是一个很好的来源。它还富含蛋白质、维生素B12和维生素D。
花生酱经常被推荐为健康脂肪的良好来源。花生酱中的脂肪主要是不饱和脂肪。一份2汤匙的花生酱含有大约16克的脂肪，其中8克是单不饱和脂肪，5克是多不饱和脂肪。这些多不饱和脂肪都不属于欧米伽-3类，尽管一些品牌确实在花生酱中添加了欧米伽-3。
众所周知，Omega-3脂肪酸是健康饮食的重要组成部分。这些基本的营养成分不是由身体产生的，因此必须通过食物或补充剂摄入。研究最多的omega-3的来源是富含脂肪的鱼类，如鲑鱼、金枪鱼和比目鱼。这些食物可能每盎司能提供给一个人最多的omega-3，但鱼类并不是唯一的来源。
欧米伽-3脂肪酸是多不饱和脂肪酸，对许多生理过程都很重要。美国国立卫生研究院国家补充和替代医学中心指出，大多数美国人摄入的omega-3脂肪酸太少，而omega-6脂肪酸太多。富含omega-3脂肪酸的饮食对心血管健康有多种益处，还可能预防心血管疾病，而心血管疾病是美国女性的头号杀手。
Omega-3脂肪酸对身体健康有益，可以通过食物或补充剂来摄取。虽然欧米伽-3维生素对身体有很多不同的帮助，但是从胶囊中摄取超过3克的欧米伽-3脂肪酸只能在医生的指导下进行。过多的omega-3维生素会导致一些人过度出血。
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