毛豆是一种大豆，是在植物还未成熟的时候生产和采集的。这种美味的蔬菜是在豆荚里用盐水煮熟的，可以作为配菜或小吃。与成熟的大豆不同，这些年轻的大豆质地柔软，作为蔬菜或零食，口感更佳。作为一种健康营养的零食，这些美味的豆子越来越受欢迎，尤其是在大学生中。这是因为它们的营养价值高于其他食物。
毛豆有广泛的烹饪益处。像收获绿色豆荚一样，毛豆除了流行的烹饪用途外还有其他用途。从提供健康所必需的纤维到增加骨骼健康，毛豆种子当然是相当有用的。要了解更多毛豆的好处，请继续阅读。
毛豆是一种年轻的大豆，具有新鲜的绿色，非常有营养。毛豆的许多好处部分是由于食用豆制品对健康的好处。不同于成熟而坚硬的大豆，毛豆质地柔软，味道非常宜人。经常食用毛豆有以下好处。
毛豆基本上是较年轻的大豆，人们可以作为开胃菜或点心来食用。它也是5α-还原酶的抑制剂。毛豆已经在人体中进行了测试，并导致DHT略有下降。即使您略有下降，尝试一下也是一个有趣的选择。因此，如果您要寻找零食来对抗脱发，毛豆油是一个合适的选择。
一般来说，毛豆用作零食或开胃菜。这些是年轻的大豆。毛豆富含纤维和蛋白质，但也含有异黄酮。这种化合物通过阻断5α-还原酶的作用来帮助降低DHT。在为期6个月的研究中，观察了58名男性，并随机补充如下-
大豆是美国最丰富的农作物之一，毛豆——在早期的绿色发育阶段收获的——正成为许多美国人饮食的一部分。和其他豆类一样，毛豆富含必要的营养成分，其醇厚的坚果味在很多菜肴中都很适用。在你的饮食中添加毛豆可以增加你从碳水化合物到铜等多种营养物质的摄入量。
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