酪蛋白是一种通常存在于牛奶和其他乳制品中的蛋白质。以牛奶为基础的产品，如冰激凌、黄油、奶酪、酸奶和奶昔也富含酪蛋白。巧克力也含有酪蛋白，但大部分可以在牛奶中找到。例如，在牛奶中发现的高达80%的蛋白质是酪蛋白。蛋白质被认为是身体的基本元素，特别是在肌肉生长和发育方面。它对肌肉的影响基本上促使许多人从牛奶中摄取酪蛋白或作为一种补充剂。以下是酪蛋白的一些好处:
蛋白质是一种大量的营养物质，可以帮助你锻炼肌肉，控制体重，保持身体健康。蛋白质主要存在于动物制品中，如肉类和奶制品，但一些植物来源也提供蛋白质。牛奶含有两种蛋白质:乳清和酪蛋白。大豆蛋白是一种在大豆和大豆制品中发现的植物蛋白。这三种蛋白质有相同之处，也有不同之处。
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