花生是一种重要的生物素来源，既能刺激头发生长，又能防止脱发。一杯¼服务包9克的蛋白质,4克纤维,独特的抗氧化剂。花生也能填饱肚子，这就是为什么如果你是素食者或纯素食者，花生是肉的理想替代品。花生具有养生、抵抗头发衰老的功效，因其富含丰富的脂肪酸，能令头发乌黑靓丽、柔顺，使头发不再干枯，还能润泽肌肤，实在是两全其美！食用时注意不要去除其红衣外皮，此皮正是能起到生发乌发的作用，治疗白发早生。别看小小的花生仁，它还有养血、补血之功，特别适合妇女产前产后，由于花生热能较高，故想减肥的人士应忌口！